nuestra selección

Creaciones frescas de la tierra y el mar

Sabores que cuentan historias

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Ensaladas

Endivias al Roquefort
Ensalada Roquefort
Ensalada Mixta
Ensalada de Codorniz
Plato de endivias rellenas con salsa cremosa y guarnición verde, servido sobre un mantel individual con cubiertos.
Sopa servida en un tazón blanco sobre un plato con una cuchara, todo colocado sobre un mantel individual marrón.

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Cremas

Crema de brocoli
Crema de calabaza

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Gratinados

Berenjena rellena gratinada
Calabacín relleno gratinado
Lasaña
Spaghetti Boloñesa
Spaghetti Vegetal
Dos bocaditos horneados con queso en un plato blanco con guarnición, colocados sobre un mantel individual gris con cubiertos.
Plato principal de pollo cremoso con champiñones servido con cuchillo y tenedor en una mesa de madera.

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Pescados

Bacalao a la bilbaína
Bacalao a la crema de los ajos tiernos
Chipirones salteados al vino tinto
Pulpo

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Carnes

Cochinillo negro fresco asado
Confit de pato a la miel de romero
Pollo asado
Magreb de pato con salsa de arándanos
Pollo asado emplatado en salsa marrón, adornado con hierbas y pimiento rojo en un plato.
Servilleta verde doblada sobre un plato blanco con postre, sobre un mantel individual marrón al lado de una cuchara.

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Postres

Delicia de limón
Mousse de chocolate casera
Sorbete de Naranja
Sorbete de Manzana
Sorbete de Frambuesa